En FANCAP creemos en la importancia del acceso a alimentos nutritivos, seguros y asequibles. Trabajamos para generar soluciones sostenibles que contribuyan a las necesidades de seguridad alimentaria y al estado nutricional de los grupos más vulnerables de la población. Reunimos esfuerzos para utilizar cada una de nuestras habilidades y conocimientos para ayudar a los países de la región a lograr un futuro saludable y generar cambios sostenibles a largo plazo.

La experiencia y el conocimiento de la fundación ha permitido implementar proyectos e investigaciones para ofrecer soluciones a los desafíos de salud y nutrición; desarrollar alianzas con instituciones nacionales y regionales para sumar esfuerzos y proporcionar apoyo técnico, financiero y político; promover actividades de educación a la comunidad en temas de prevención, inclusión, igualdad y equidad.